家庭版炖（烧）鸡

准备一只三黄鸡、 楼主喜欢自己剁、毕竟自家案板比外面还干净些不是

剁成块

准备调料、冰糖忘记拍了。你们不要忘记喽 炒糖色用的

凉油放入冰糖、炒化就行、不用炒出糖色、 如果你厨艺好的话可以炒

炒化放入豆瓣酱、葱姜蒜炒香

在放入花椒、八角、白芷、辣椒炒一分钟、放入鸡肉翻炒、炒至鸡肉微微收缩

放入啤酒、放入盐 啊？为啥你的看着不像啤酒😂、因为楼主家的啤酒用完了、用开水代替了 但真的建议你们用啤酒、口味差很多、

汤汁剩下三分之一的时候放入青辣椒和小米辣、稍微收下汁就可以出锅了

出锅