炒焖子

红薯淀粉150克放入碗中。

加入130克55度的温水调匀。

再冲入250克沸水，搅拌均匀。

放入蒸箱，125度蒸35分钟。

蒸至内外全部透明就好了。

晾凉后切成小块。

锅热倒油，放入切好的的焖子。

炒至透明。

加入盐、糖、生抽调味。

最后加入青菜快速翻炒均匀，炒焖子就做好了。