迷你茶叶蛋（鹌鹑蛋）

茶叶蛋煮熟。然后把外壳敲碎。

绿茶叶适量

八角，香叶备用

把敲碎的。鹌鹑蛋放入锅里，加入茶叶，盐，老抽，八角，香叶一起煮。

只要把鹌鹑蛋煮的入味就可以了，也不用煮的时间太长。

煮好了以后包出来吃一口，感觉味道已经进去了，就可以关火了。如果一顿吃不完，不用捞出来放在锅里放入冰箱，第二天可以把它热一下再吃。

因为大的鸡蛋吃不完，所以买了小单纯的一次吃一个到两个。就可以了。量自己定就可以了。