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滑肉片干煸贝壳面
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作者：
苏柏拉图
用料
滑肉片干煸贝壳面的做法步骤
步骤 1
准备蒜薹、洋葱、西红柿
步骤 2
洋葱切丁
步骤 3
蒜薹切细段
步骤 4
西红柿去皮切丁
步骤 5
猪肉切片，每一片拿刀背横竖斩一斩
步骤 6
逐片处理好
步骤 7
猪肉入小碗里，加盐、料酒、酱油
步骤 8
抓匀
步骤 9
打一个鸡蛋
步骤 10
蛋清加入肉中，入淀粉
步骤 11
抓匀备用
步骤 12
起锅烧开水入贝壳面煮至8分熟
步骤 13
捞出过凉水备用
步骤 14
炒锅入油烧热，入肉片煎熟
步骤 15
盛出备用
步骤 16
底油烧热，入洋葱、剁辣椒翻炒
步骤 17
入蒜薹、适量盐翻炒
步骤 18
入西红柿、少量酱油翻炒
步骤 19
入刚才煮熟的贝壳面、肉片翻炒
步骤 20
出锅前加一点点醋
步骤 21
盛出开吃
步骤 22
再来一张
菜谱创建时间：2020-08-26 20:32:41
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