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小熊🐻酥皮泡芙
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作者：
贪吃鬼小新
用料
小熊🐻酥皮泡芙的做法步骤
步骤 1
先来做酥皮部分黄油加糖粉
步骤 2
加低筋面粉 翻拌成团
步骤 3
揉成圆柱形放进冰箱冷冻半个小时
步骤 4
黄油加水加盐🧂混合加热至沸腾
步骤 5
加入过筛好的低筋面粉快速的搅拌
步骤 6
鸡蛋🥚打散分次加入面糊中搅拌均匀
步骤 7
直到拉起面糊 呈倒三角的状态就可以了
步骤 8
将面糊垂直挤入到烤盘中
步骤 9
将冷冻好的酥皮 切成片盖在泡芙上放入预热好的烤箱
步骤 10
190度°上下火🔥20分钟🕰 再转170度°烤15分钟🕰
步骤 11
淡奶油加糖打发硬性 晾凉的泡芙顶端横着切开挤入奶油
步骤 12
再盖上小盖子 用奶油和融化的巧克力🍫点缀
步骤 13
超级呆萌的小熊🐻
菜谱创建时间：2020-08-27 00:02:45
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