奶香浓郁的海绵纸杯蛋糕

准备好所有的食材，把烤箱160度预热。

蛋黄蛋清分离。

纯牛奶黄油隔热水融化，一直放在热水里保温着。

蛋白用电动打蛋器中高速搅打出大气泡时加第一次细砂糖。

蛋白变细腻时加第二次细砂糖。

蛋白出现纹路时加第三次细砂糖。

搅打到拉出电动打蛋器时蛋白呈直立的小尖角。

把蛋黄加进打好的蛋白里

电动打蛋器低速把蛋白跟蛋黄搅打混匀。

过筛加入低筋面粉。

用手动打蛋器翻拌的手法混合均匀，动作一定要轻要温柔并且速度要快。

把混合好的面糊舀一勺放纯牛奶跟黄油里面，翻拌至混合均匀。

把混合好的面糊顺着刮刀倒进之前的面糊里。

用手动打蛋器翻拌均匀，速度一定要快动作要轻柔，不然就消泡了。

把制作好的蛋糕糊倒入事先准备好的裱花袋中。

裱花袋剪个小孔，把面糊挤进纸杯里。

撒适量熟白芝麻装饰。

放入提前预热好的烤箱160度烘烤35分钟。

时间到出炉。

成品图。

成品图大合照。

奶香浓郁非常好吃。

组织近照。