爆浆可可古早蛋糕

玉米油加热至六七十度，倒入面粉和可可粉拌匀。

接着加入牛奶和鸡蛋z字形拌匀。

蛋白打发到有弯勾，分三次倒入蛋黄糊拌匀。

模具铺上油纸，倒入三分之二的蛋糕糊，然后铺上芝士片或洒入巧克力碎，再倒入剩下的蛋糕糊。

入烤箱下层水浴法130度60分钟。巧克力爆浆如图。

满满巧克力。

芝士爆浆如图。