五花肉清洗干净切块
蒜头去衣洗净用刀拍一下
板栗去衣洗净备用
五花肉放锅里煎,不用放油,煎到两面金黄,用盘子装起来
把蒜头放锅里,用煎五花肉的油爆炒一下,炒出蒜头的香味
发冰糖炒糖色
把五花肉蒜头板栗下锅翻炒,裹上糖色
转到塔吉锅继续焖
板栗蒜头红烧肉做好了,是不是很有食欲啊,做起来吧