家常小炒—秋葵炒洋葱胡萝卜鸡蛋

1⃣秋葵用淡盐水搓洗干净，放入锅中焯一遍水。

2⃣将柄切掉。

3⃣然后切成小块备用。

4⃣洋葱切成细丝，胡萝卜去皮后切成片，大葱切斜刀，红辣椒切成丝儿。

5⃣鸡蛋液中放入少许盐，调个底味，然后用筷子搅拌均匀。锅中放入适量的油，放入打散的鸡蛋，用筷子划散，盛出来备用。

6⃣鸡蛋的锅中再加入少许油，放入胡萝卜炒软，再放入洋葱丝，葱段，干红辣椒。

7⃣炒出香味后再放入秋葵，根据个人口味再调入适量的盐，一小勺生抽。

8⃣最后放入炒好的鸡蛋碎，快速炒匀后即可出锅。

上菜！可以开吃啦😋😋