油炸葱油饼

1、将面粉，酵母，水，混合搅拌均匀 2、带上保鲜膜，在装有温水的锅中（温水大概是30度左右吧！）发酵40分钟左右

发酵后

发酵后的面粉中加入盐，泡打粉，一个鸡蛋，葱和芝麻

搅拌均匀

如上图

锅中放油加热到有点小泡

1、我用平常装汤的勺子，在锅中一起加热（如果不跟油同温的话，不利于面粉脱勺） 2、用另外一个勺子装适量的面粉，倒进汤勺，浸泡在油中大概15秒左右，会涨得鼓鼓的，然后自动脱勺 2、脱勺后在油中，两边不停地翻，炸致有点金黄色（不要炸的太老） 全程都是用中火

好了，鼓鼓的，好可爱！

等稍微凉后，掰开吃一个，好吃！😋😋😋，如果喜欢不同的味道，我觉得加点南乳会有不同的风味！