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鸡胸肉版溜肉段
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作者：
倔强的小苹果
用料
鸡胸肉版溜肉段的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉冲洗干净切小块，加入一小勺盐和2汤勺料酒腌制20分钟
步骤 2
这个时间调个汁，半小勺盐，鸡精，酱油2勺，醋1勺，糖1勺半，蚝油1勺，番茄酱1勺，淀粉适量，在加适量清水调匀备用
步骤 3
加入2-3勺淀粉（我加的豌豆粉，可以加玉米淀粉土豆淀粉都行）
步骤 4
加适量的清水调匀
步骤 5
加点油，预防炸的时候溅油，调匀
步骤 6
油烧热转小火，鸡胸肉一块一块下入油锅，变黄捞出
步骤 7
复炸一次更酥（不想吃调汁的炸成这样直接沾番茄酱也不错，哈哈）
步骤 8
下入葱末蒜末炒香
步骤 9
下入青椒（有胡萝卜放点胡萝卜我家没有了😅）和料汁（料汁倒入前搅拌一下，淀粉会沉底），汤汁冒泡下入炸好的鸡胸肉
步骤 10
每一块鸡肉都裹上汤汁后出锅
步骤 11
出锅，装盘
菜谱创建时间：2020-08-27 20:54:44
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