清炒空心菜

切空心菜梗子 辣椒丝 很多蒜沫 腐乳

锅烧水加油、盐，梗子焯水1分钟，捞起过凉水，沥干。

起锅烧油，小火炒香蒜沫和辣椒，滑散腐乳，下空心菜梗子，下盐，开大火爆炒，起锅。