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胡萝卜蛋糕
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作者：
Maple1204
用料
胡萝卜蛋糕的做法步骤
步骤 1
蔓越莓干和葡萄干用朗姆酒浸泡1小时以上备用
步骤 2
葵花籽油和糖用打蛋器搅匀后，加入鸡蛋继续搅打，直至混合物颜色便签，打蛋器提起，蛋液约5-6秒才滴下的程度
步骤 3
筛入粉类，用橡皮刮刀拌匀，胡萝卜切丝加入面糊拌匀
步骤 4
再加入属核桃仁和沥干的蔓越莓干、葡萄干拌匀成均匀的面糊，装入纸膜约8分满
步骤 5
烤箱预热，165度，中层，上下火，约25分钟
胡萝卜蛋糕的小贴士
1、可依据个人口味增减坚果、果干的种类，但是坚果要事先烤香或者炒香 2、如无朗姆酒，也可不使用，只是风味会略逊一筹
菜谱创建时间：2011-10-28 15:08:06
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