豆浆炖丝瓜（无油无盐素食）

将黄豆放入豆浆机，加入水，打开开关，作出豆浆备用。

丝瓜去皮切片，备用。

将豆浆放入锅里，煮开，放入丝瓜，煮开，关小火，慢慢炖软丝瓜，盛出即可。