骨头洗净,冷水下锅放料酒、姜焯水。出锅冲洗干净备用。
高压锅中放骨头和切好的玉米、胡萝卜和红枣,再放4片姜。加入两大碗清水(就两顿汤的量)。正常煲汤。
汤好后放凉,可以打开盖子后,汤中放入山药,不盖盖子煮15分钟左右,加盐、味精调味。完成✅
1、根据自己的喜好就是喜浓汤或清汤调整水量。2煲汤的水最好一次加够,可以多一些。煲汤过程中汤会变稠水会变少。