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不用擀的剪刀面
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作者：
贪吃的一只虫
用料
不用擀的剪刀面的做法步骤
步骤 1
面粉加水搅拌成团即可，盖上盖子醒面20分钟左右。(这段时间刚好用来准备其他配菜)
步骤 2
豆芽摘去尖的那头洗净备用。
步骤 3
丝瓜去皮，番茄去皮去蒂，生菜洗净掰开。
步骤 4
番茄尽量切小一点，葱切末，蒜切片，丝瓜切滚刀块。
步骤 5
生菜切丝。
步骤 6
热锅凉油，放葱蒜炒香。
步骤 7
放入番茄，大火炒致番茄出汁。
步骤 8
放入豆芽，丝瓜等配菜，翻炒几下。
步骤 9
加适量水，烧开调成中小火。
步骤 10
面团撒点干粉揉几下，用剪刀往锅里剪成小块，如果剪一会儿面团变黏，就在撒一点干粉揉几下再剪就好啦！
步骤 11
面团全部剪完，调中火煮五分钟左右，加1汤匙蚝油再加适量盐，最后放入生菜和葱花搅拌几下就可以出锅啦！
步骤 12
老少咸宜，美味又有营养～
不用擀的剪刀面的小贴士
1、番茄要尽量切小点，这样才容易炒出汁水，汤才更加浓郁。
菜谱创建时间：2020-08-28 15:43:19
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