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咸鱼茄子煲～家庭版不用油炸
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作者：
赵太自家厨房
用料
咸鱼茄子煲～家庭版不用油炸的做法步骤
步骤 1
咸鱼两块，切碎
步骤 2
茄子切条（要煮的时候才切，否则茄子会变黑），也可以蒸10分钟再煮，我没有蒸，煮的时间长一点
步骤 3
肉馅、咸鱼碎、蒜茸、姜蓉
步骤 4
炒香肉馅，炒香咸鱼
步骤 5
肉馅拨开放入：姜蓉、蒜茸，小米辣炒香
步骤 6
加入茄子翻炒
步骤 7
一勺酱油、一勺蚝油、一勺柱侯酱、一勺辣豆瓣酱，一勺糖捞匀
步骤 8
酱倒入锅中，加入适量的清水，盖盖煮5分钟左右。直到茄子变软。
步骤 9
出锅了！
咸鱼茄子煲～家庭版不用油炸的小贴士
家里煮的茄子不用过油，希望你喜欢😘 喜欢的朋友可以试试，期待你美美的作品图🌹
菜谱创建时间：2020-08-28 19:20:22
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