冰皮月饼

准备好这三样关键原材料

用100克开水，把预拌粉均匀揉成一个面团，基本上表面很光滑就可以啦，再分成一个个25克的小圆团，月饼馅也揉成一个个25克的小圆团 。

将包好馅的团，揉圆放入模具里，（包馅口子那一面向下）慢慢往下压，这是做的第一个，有点太用力，边缘不好看

第二个，差不多掌握了力道

小心翼翼做了8个，我也是玩过一下冰皮月饼的人儿啦。🤪

把它们一个个装好，放到冰箱里冷藏，完工。