猪肉碎加料酒 姜末 鸡蛋清 粉盐打均匀
再加上香菜碎搅拌均匀
面筋开一个口,一个手指进去压压平,用筷子往里面加肉馅,左手拇指按压,把面筋填满。
把所有肉馅都用完,我做了十一个。每一个都是满满的。
热锅放亚麻籽油,炒洋葱直到变软。
油面筋开口一面朝下,一个个放进锅里,下面是洋葱。
大概煎两分钟后,加入料酒 酱油 耗油 啤酒,然后把胡萝卜和辣椒放进去,大火烧开后改小火,盖盖。焖。
面筋表面变软就可以翻炒一下,把蘑菇加进去继续焖10分钟。
汤收干就可以出锅了
这道菜总碳水不高,低碳饮食可以吃。