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芒果酸奶奶冻
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作者：
虫妈也重名
用料
芒果酸奶奶冻的做法步骤
步骤 1
成熟芒果2-3个，去皮切大粒，好看规整的留下来，边角料凑300克放进料理机里打成泥。
步骤 2
芒果泥里加入400克酸奶，再用料理机打匀一下。
步骤 3
150克脱脂牛奶微波炉叮一分半钟，15克吉利丁片剪成小片在凉水中泡软后加入热过的牛奶，用勺子搅拌使其溶解。牛奶加入芒果酸奶糊中拌匀。
步骤 4
保鲜膜铺到九英寸深盘里，四面都要留够。把已经加入牛奶的芒果酸奶糊倒入，大粒的芒果粒随意放在盘中，压入糊里。
步骤 5
放入冰箱冷藏室4小时后就成型了。小心提着保鲜膜把奶冻拎出来，切好摆盘即可。大大粒的芒果超级诱人有没有？
芒果酸奶奶冻的小贴士
1.我买的酸奶虽然号称没加蔗糖，但是够甜，而且芒果用的也是超甜的凯特芒，所以没另外加糖。 2.这个量正好可以做满满一盒9英寸深盘，如果是用乐扣玻璃饭盒，可以减半或者1/3，当然也可以另找小容器。 3.不知道是不是因为微波炉加热牛奶时间烧长温度有点高会影响吉利丁片的凝固，感觉奶冻好嫩啊，可以试试多加一片吉利丁或者少叮半分钟牛奶。
菜谱创建时间：2020-08-29 15:33:03
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