用APP打开
看图做菜之:腌笃鲜
1.6万人浏览
398人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
☆冷焰☆
周末在家做腌笃鲜,听起来很高大上的腌笃鲜,最直白的解释,腌就是咸肉,鲜就是鲜排骨鲜五花,笃就是小火慢炖。 一小块腊肉,三颗笋,几块排骨几片五花肉,就是全部的原料。加料酒,姜片,焯水后备用,然后放入葱结,煮沸之后倒入紫砂锅,小火慢炖。对,就是这么简单,厨艺小白也能够操作。 配上清凉祛暑的丝瓜炒蛋,清炒竹叶菜梗,再端出鲜美的腌笃鲜,这就是吃货家的周末日常。
用料
咸肉
一小块
冬笋
3颗
排骨五花肉
适量
看图做菜之:腌笃鲜的做法步骤
步骤 1
腌笃鲜原材料。
步骤 2
冬笋绰水备用。
步骤 3
排骨五花肉绰水备用。
步骤 4
绰水后的原材料。
步骤 5
大火煮沸后,转小火,加入葱结,慢炖。
步骤 6
腌笃鲜撒点葱花,出锅了!
步骤 7
开吃吧。
菜谱创建时间:2020-08-29 16:29:38
打开App收藏
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.8
605 人做过
可乐鸡翅
评分 7.8
976 人做过
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.6
1506 人做过
早餐大全
家常菜大全
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
牛肉做法
茄子做法
虾做法
全部菜谱分类
好吃到舔盘的肥牛金针菇卷
评分 7.2
425 人做过
肉末茄子
评分 7.8
123 人做过
🔥一周营养早餐破壁机食谱!养生必备收藏!
作者的其他菜谱
好吃又简单的鸡蛋菠菜卷
烤箱烤茄子
美观简单的香菇蒸蛋
柠檬干煎鸡
评分 7.7
31 人做过
白玉菇炒火腿
评分 7.5
872 人做过
吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗
评分 8.2
536 人做过
今天这个鹌鹑蛋红烧肉 简直不要太下饭了
评分 8.2
28 人做过
酸辣娃娃菜
评分 7.7
102 人做过
干煸豆角土豆
评分 7.7
1384 人做过
蚂蚁上树——肉沫粉条
评分 8.0
268 人做过
连吃三碗的玉米山药排骨汤
评分 8.5
3508 人做过
酸辣土豆丝
评分 7.1
77 人做过