辅料。全部切丁,蛋黄按碎。
包姜片和蒜片,主要是怕皮蛋腥味。
接着炒皮蛋,可以防止碎。
炒蛋黄,火腿。
接着蛋白。
放入鸡汤,没有救放水。
放娃娃菜。
煮个5分钟,把娃娃菜摆好后 ,把配料放上。
没有放盐 ,因为咸鸭蛋是咸的。