绿豆泡水3小时以上,夏天最好放冰箱,不放也行
接下来就是,,搓皮!(此处省略几小时,愿意搓的自行决定,直接买去皮绿豆也可)我就懒得搓٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶
倒入盘子里,盖上保鲜膜,用牙签扎小孔(当然,最好不要盖保鲜膜,因为,太干了ㄒoㄒ)
上锅蒸熟(我是直接用的电饭锅,水尽量多一点,也不要太多,大概三分之一的样子,因为要蒸很久!) 当然,要是你泡的时间足够长,熟的越快
捣烂。将蒸熟的绿豆放入碗中,加几滴油,一勺白糖,捶成粉末状 PS:有黄油的可以用黄油,我就是不想出去买•́︿•̀,没有黄油的随便用什么油,不放油也行,炒不炒随意
当当!就是这样啦~好像不太烂哦,算了,手酸了…… 有一点忘记了,由于家里没有破壁机,绞肉机又懒得洗,就直接拿这根棒棒了,我们这边是拿来捣油辣椒的,好像叫“舂”,和它配套的叫“钵”,如果没有钵的最好不要拿瓷碗,我怕把碗了 ̄□ ̄ 然鹅,如果家里什么也莫得,用擀面杖或者饭勺也是可以的,或者徒手,啊哈哈哈~
然后用模具压实,当时心血来潮买的,七块八包邮,做月饼做糕点也是不错的!(愿意直接吃绿豆糕粉的我拦不住Σ(っ °Д °;)っ
成品图 呀,你怎么这么好看(你真丑)!