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梅干菜烤黑长鳞婆子鲳鱼 -别样的吃法
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作者：
小小计划
用料
梅干菜烤黑长鳞婆子鲳鱼 -别样的吃法的做法步骤
步骤 1
先把梅干菜提前清洗浸泡一个小时 备用
步骤 2
把黑长鳞鲳鱼 去鳞去掉鱼鳍等 ，清洗干净后切成麻将牌大小块状备用
步骤 3
姜蒜末 提前切好 ，红辣椒切段 备用
步骤 4
热锅下油，放入葱姜末爆香
步骤 5
放入黑长鳞婆子鲳鱼 油略煎一会 ，翻面
步骤 6
淋入适量的料酒
步骤 7
放入沥干水分的梅干菜
步骤 8
倒入适量的生抽
步骤 9
放入适量的红糖
步骤 10
加入红辣椒翻炒一下 ，倒入适量的清水盖上焖煮一会，至汤汁收的差不多了 出锅
步骤 11
装盘
梅干菜烤黑长鳞婆子鲳鱼 -别样的吃法的小贴士
TIPS ： 1 此道菜品盐可加或不加 ，根据生抽品牌与口感适当调整 。 2 这是一道海鲜鱼类的肉类做法 ，属于创意菜肴 。
菜谱创建时间：2020-08-29 20:27:50
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