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【全麦无糖低油】一面两吃:豆奶椰香热香饼+华夫饼,全家健康早餐,香喷喷快速上桌的做法

【全麦无糖低油】一面两吃:豆奶椰香热香饼+华夫饼,全家健康早餐,香喷喷快速上桌

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芙洛拉啦啦啦的健康烘焙
全家大小都喜爱的健康美味早餐! 快手无添加,无泡打粉,不需酵母等发酵! 一面两吃,满足柔软(热香饼)和香脆(华夫饼)两种口味选择! 配果酱,芝士,蜂蜜,都美味无敌! 本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号:极地晴天抹茶馆 (polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注勾搭!

用料

【全麦无糖低油】一面两吃:豆奶椰香热香饼+华夫饼,全家健康早餐,香喷喷快速上桌的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉类过筛备用。 分蛋,蛋白放冷冻备用。 蛋黄打散,加入蜂蜜和炼乳和盐,打匀,加入牛奶,打匀,加入粉类,打至顺滑无颗粒。 加入融化的黄油和椰浆,继续打匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白高速打发至小弯勾,有蜂窝泡时加入几滴柠檬汁。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白霜加入面糊,用刮刀J字形翻拌至顺滑。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅不用放油,小火加热,用大勺子舀入面糊,开始冒小气泡,就尝试从四周掀起,翻面,至金黄即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,太香了!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电华夫饼机加热,倒入面糊,至无蒸汽冒出(大约4-5分钟),表面硬,即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上无糖果酱和芝士,或者蜂蜜糖浆,都是美味无敌!

【全麦无糖低油】一面两吃:豆奶椰香热香饼+华夫饼,全家健康早餐,香喷喷快速上桌的小贴士

根据面粉吸水程度调节液体量,面糊不能太稠也不能太稀,自己调整。 本方不甜,喜甜加糖40-60克。 本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号:极地晴天抹茶馆 (polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注勾搭!

菜谱创建时间:2020-08-29 20:43:25
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