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肉末蒸豆腐
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作者：
籽酱妈
用料
肉末蒸豆腐的做法步骤
步骤 1
我用的是内脂豆腐，根据自己的喜好，也可以用嫩豆腐或者老豆腐
步骤 2
将豆腐切成小块或者片
步骤 3
为了便于入味，我从中间也切了一下
步骤 4
榨菜清洗干净，切碎
步骤 5
将榨菜放在豆腐上面
步骤 6
锅中倒入油，放入姜末炒香
步骤 7
将猪肉末放入翻炒片刻，加入一小勺料酒、一小勺生抽、半小勺白糖、一点白胡椒粉、少许老抽翻炒
步骤 8
加入热水，水量没过肉末，盖上锅盖，中小火焖十分钟左右
步骤 9
加入半小勺蚝油、少许盐翻炒片刻关火
步骤 10
将炒好的肉末铺在豆腐上面
步骤 11
蒸锅里水烧开后，放入豆腐，盖上锅盖，蒸10分钟
步骤 12
出锅后撒上小葱
步骤 13
好吃简单的肉末蒸豆腐就做好了
步骤 14
尝一口，味道超棒哦～
菜谱创建时间：2020-08-29 22:40:56
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