青炒冬瓜片

切葱姜蒜 切冬瓜片

小火炒香蒜和葱白，下冬瓜、胡萝卜大火一起翻炒片刻，加少许水、盐、糖、生抽，小火焖个两分钟，开盖水淀粉收汁，葱花起锅。