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香酥、薄脆的小零食――排叉
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作者：
记忆中的老味道
用料
香酥、薄脆的小零食――排叉的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打入面粉中，白糖，盐用温水化开后分次倒入面粉中，搅拌成大面絮和成面团醒面20分钟
步骤 2
案板上，均匀的撒上薄薄一层面粉，面团擀成2毫米厚面饼，切成小长方形，打上花刀，2片一组摞起来，从中间的花刀翻过去
步骤 3
起锅烧宽油，用筷子放入锅里有小气泡时下入排叉，炸至2面金黄出锅
菜谱创建时间：2020-08-30 05:22:37
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