淡奶油加至微热备用
糖加水开中小火煮化
颜色发黄转小火,不可搅拌,可以轻微摇晃小锅
颜色变深棕色,关火及时倒入淡奶油,速搅拌均匀
小心烫伤,选深底锅
加少许海盐调味
装瓶,晾凉放冷箱冷藏
切记选深底锅,倒入淡奶会溢出来