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脆皮紫薯芋香
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作者：
喜欢烘焙的瑶瑶
用料
脆皮紫薯芋香的做法步骤
步骤 1
先把紫薯、芋头切成条状。
步骤 2
起锅热水，芋头倒入锅内焯水1~2分钟，然后捞起来。
步骤 3
再把紫薯也焯一下水，大概1分钟。
步骤 4
焯好水，放入盘中备用。
步骤 5
紫薯条、芋条裹上一层玉米淀粉。
步骤 6
然后滚一圈打散的鸡蛋液。
步骤 7
最后再裹满面包糠。
步骤 8
裹好，备用。
步骤 9
起锅热油，将芋条、紫薯条放进去炸，五成油温，小火🔥慢炸，炸至微黄翻面一次，继续炸，用筷子插得进去，就表示熟了，金黄色即可捞出！
步骤 10
全部炸好了。
步骤 11
哇，太香了！
步骤 12
太好吃啦！
步骤 13
好吃停不下来。
步骤 14
吃完一口还想再来一口！
脆皮紫薯芋香的小贴士
注意！油温不能太高，控制在五成热就好，小火慢炸，炸至金黄立刻捞出即可。
菜谱创建时间：2020-08-30 10:36:03
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