青炒丝瓜

丝瓜滚刀切好，锅里放少许油不用等油升温倒入丝瓜翻炒，加入食盐炒匀，过程中可加入一丢丢水盖锅焖两分钟，控制炉火防止干锅。

加入甜椒黑木耳增色，再加蚝油小勺调味出锅。