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番茄奶油炖锅【北鼎铸铁锅食谱】
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作者：
费费费奥娜
用料
番茄奶油炖锅【北鼎铸铁锅食谱】的做法步骤
步骤 1
先把鸡腿去骨，带皮切成块，蔬菜去皮后切成一口大小。
步骤 2
铸铁锅里不用放油，烧热后将鸡腿皮朝下煎至变色，将油脂煎出后盛出。
步骤 3
中火放入洋葱用锅中的鸡油炒香。
步骤 4
加入照烧汁、酱油、番茄酱和番茄，充分翻炒成酱汁。
步骤 5
加入胡萝卜、土豆、鸡腿肉和白菜叶，翻拌均匀。
步骤 6
盖上盖子，调成中小火，焖20分钟。
步骤 7
倒入1杯淡奶油，加适量的盐调味，搅拌均匀即可。
步骤 8
也太好吃了吧！
步骤 9
配米饭太绝了吧！
番茄奶油炖锅【北鼎铸铁锅食谱】的小贴士
1、2个鸡腿指的不是琵琶腿，是那种两截骨的大鸡腿，用4～5个琵琶腿也可以。 2、一定要把铸铁锅烧热后再放入鸡腿肉，这样不放油也不会粘锅。 3、铸铁锅保水性很强，不用额外加水，蔬菜里的水分就够了，20分钟就能把鸡腿肉焖的软软的。
菜谱创建时间：2020-08-31 09:49:27
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