土鸡半只斩块
配菜 红枣去核切小块 生姜切片 虫草花洗干净
腌制鸡肉 盐3克 白糖5克 生抽2勺 蚝油一勺 淀粉一勺 拌匀
加入姜片和花生油一勺 腌制20分钟
把处理好的红枣 枸杞 虫草花和腌制好的鸡肉拌匀
上锅蒸 锅开后20-30分钟 关火再焖5-10分钟 土鸡多蒸一会儿
出锅即可食用