亚麻籽油凉拌白木耳
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酱油口味的凉拌菜吃腻了……这款不加酱油也灰常爽口。胡椒可以掩盖冷榨亚麻籽油那种生醒味。
⚠️亚麻籽油是不能加热的,只适合凉拌,而且开瓶后避光冷藏并于45天内吃完最佳。不然越久越容易氧化,油会发苦。
亚麻籽油凉拌白木耳的做法步骤
步骤 1
泡发过的白木耳先焯水。(泡发时不要撕太碎,大朵的好吃)。水烧开后放入银耳,再等水开,3分钟后捞出,过冷开水。控水备用(不用沥得非常干)
步骤 2
将亚麻籽油淋在银耳上,撒一些盐,鲜蔬粉,黑白胡椒(白色多一些黑色少一些),再加几滴花椒油增香。然后拌匀即可。
菜谱创建时间:2020-08-31 12:09:40