㊙️珍藏:万能慕斯配方，建议收藏！

首先，将意式奶冻和吉利丁片泡在冰水里面

接下来，我们将奶油打到5/6分发后，放冰箱冷藏备用

将水果泥和白砂糖倒入锅中，将它熬制白糖融化，并且沸腾的状态，再离火，放凉一些

将吉利丁片沥干水分，放入烧好的果泥锅中，用余温来融化它（注意！温度不能过高）

取100g打好的淡奶油放入果泥中，以翻拌的手法拌匀，再倒入剩下的淡奶油碗里，继续搅拌均匀

倒一半拌好的淡奶油在模具里，并晃动一下，摔模，放进冰箱冷冻至表面凝固

接着，做意式奶冻，将白砂糖、淡奶油倒入锅中，开小火煮沸，沸腾后，离火，将吉利丁沥干水分，放进锅中，利用余温搅拌均匀，再放凉，倒入100g的淡奶油里，搅拌均匀

取出冻好的慕斯，倒上意式奶冻，继续冷冻

再取出来，铺上慕斯，抹平整，在铺上水果丁，最顶上再加一层慕斯，冷冻4小时以上

4小时过后取出，加上我们喜欢的水果和奶油，这样，多层的水果慕斯就做好了