百变小葱拌豆腐

从豆腐盒内取出豆腐，尽量保持完整。

给张豆腐盒的特写，未开盒前在盒底剪四个角，就可以完整取出豆腐。

榨菜和皮蛋切成小块备用。

1小勺盐，因为后面用到的榨菜碎和海苔都有盐味，所以这里只加了1/4Tsp的1/3。

2勺生抽，按个人口味，喜欢咸一点的可以多放一勺。我这个是1/2Tsp。

加入一大勺香油，香油一定要加足，凉拌豆腐的香味都靠香油来加持。

将榨菜碎和皮蛋碎均匀铺在豆腐上，我还撒了一点七味粉提味。

加入海苔肉松。

最后撒上小葱，然后将豆腐与配料搅拌均匀就可以开吃啦。