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卤
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作者:
盈琪
手慢了,猪手被吃完😅了,没来的急拍照📸😁下回补上。我没有放盐,我习惯是做好了,味道不够再加盐🧂,这样避免手重。
用料
八角
1.5个
花椒
1小把
桂皮
半条
冰糖
1把
姜
1块
老抽
1/2勺
生抽
2勺
草果
1个
料酒
适量勺
牛尾巴
1条
卤的做法步骤
步骤 1
猪手、牛尾加葱,姜,料酒冷水焯水
步骤 2
冰糖
步骤 3
香叶
步骤 4
干辣椒5个(薛微有一丢丢辣)
步骤 5
草果1个
步骤 6
八角
步骤 7
花椒
步骤 8
桂皮
步骤 9
姜
步骤 10
蒜
步骤 11
把所有香料放在料包里,我用高压柜,压的时间没控制好,压的太烂😅
步骤 12
我用的勺。
菜谱创建时间:2020-09-01 08:15:12
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