小米磨粉,烙出小米薄饼。不过我这个是前一天烙多剩下的,所以形状都不太好了。
在薄饼上放上洗净的生菜。
生菜上放上煎好的鸡蛋。鸡蛋看自己喜欢吃老的还是嫩的,我喜欢吃老一点的,上面可撒一点点盐和一点点黑芝麻。我们家今天无黑芝麻……
另一个薄饼上放上生菜和紫甘蓝。
把薄饼卷起来,用之前准备好的两根小葱打一个葱结把卷起来的饼捆起来。摆盘。
可以配一杯牛奶,或一碗粥,或者咖啡,只要是你喜欢喝的,热乎的。这样,一顿营养早餐就做好了。
1.生菜和紫甘蓝洗净后,要沥干水分再放在薄饼上,不然薄饼就被泡湿了。 2.爱刷酱的朋友可以在饼上刷酱。 3.鸡蛋煎好,要稍微晾一晾在放在生菜上,不然温度太高会烫坏生菜和饼,也会影响口感。