藜麦蒸糕

鸡蛋磕入碗中，倒入白砂糖，再滴入几滴柠檬汁。

底下隔一盆温热的水，用打蛋器低速将鸡蛋打发至提起打蛋头可以轻松画出“8”字。

倒入食用油、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。

再放入藜麦，继续翻拌均匀。

将搅拌好的面糊倒入模具中，轻轻震出气孔。

蒸糕冷水上蒸锅，开大火蒸20分钟，结束后再焖5分钟。

一个个蓬松的藜麦蒸糕就完成啦！淡黄色的小蒸糕，咬一口香甜软嫩，还带着一点藜麦的颗粒感，超好吃~妈妈们记得也给自己来一块哦。