白灼基围虾

操作步骤： 第一步：准备蘸料汁，蒸鱼豉油3小勺放入小碗中，放入青红椒丝点缀，然后起锅烧油（少量油），油热后浇在蒸鱼豉油上； 第二步：起锅烧水，水开后放入料酒、少量盐，放入基围虾，煮熟后捞出，摆盘即可。