糯米用清水泡3小时以上,最好放冰箱过夜。泡好后滤去水份。
泡好滤过水的糯米中倒入椰浆,电饭锅sweet rice糯米饭程序煮熟。
煮好后趁热拌入细砂糖和一点点盐。
1,椰浆是白色的稠汁。 2,糯米和椰浆的比例是1:1,温村一般能买到400ml装的罐头,就用400克糯米。 3,“要想甜,加点盐”,甜食加盐,吃不出咸味,甜味会更丰满。 4,所谓芒果糯米饭,就是再配上树上熟的芒果,面上再淋点椰浆。