新鲜黄瓜菜

新鲜黄花菜买来去掉花蕊。

泡盐水两小时，可以在清水洗一下。

用烧开的热水焯熟，就是水烧开快速抄一下，马上起锅用冷水冲。

起锅烧油，放入蒜片辣椒，肉丝炒一下，再倒进焯好的黄花菜，放进调料，快速翻炒出锅。