茄子,洗净,刷上油,放在锡纸上
葱,蒜,辣椒切碎,加油、生抽、盐、孜然、椒盐,调成酱汁
烤箱预热后,上下管200℃烤20分钟,茄子烤完,用筷子压一下,应该是皱皱的。说明烤好了。
酱汁搅拌均匀
茄子对半开,注意烫手
酱汁浇上去,然后上下管200℃烤5-10分钟即可,超级香!!!
美味的烤茄子!!!