鲜虾花朵披萨塔~花朵披萨【松下蒸烤箱NU-JA102W】

我的宝藏小方，松下蒸烤箱NU-JA102W，白色的外观，黑白相衬更显贵气，往厨房一放，顿时成了一道亮丽的风景线，整体设计高颜小巧，线条流畅，不要看它只有20L，但很能装哦！

准备好原材料；

饼皮材料全部投入西式厨师机内，揉至扩展就行；

将揉好的面团滚圆发酵；

在控制面板上选择恒温发酵30度30分钟，长按开始健宝藏小方会自己喷蒸气1分钟，不用在烤箱里放一碗水了。

面团发酵我们来做馅料，虾去头抽去虾线，用少许盐和黑胡椒粉抓勻后，小锅烧开水把虾焯一下并沥干水分，香肠切块，青豆玉米粒用厨房纸吸掉点水分；

发酵好的面团拍去大气泡，擀成直径大约28cm的圆片，用花朵慕斯模(直径8cm)压出6个小面片，多余的面团揉圆盖上保鲜膜，等下做个大的花朵芝心披萨。

取一片花朵面片稍微擀大一圈，我把擀之前和擀好的叠在了一起，可以做个比较。

用手指压薄中间部分并用叉子叉上小洞洞；

全部做好后放入模具中，底部四周用手指压一压，使面皮和模具贴合，用小勺子均匀的抺上披萨酱，撒上马苏里拉芝士，依次放上香肠，青豆玉米粒，圣女果，最后把虾放中间，四周用食材固定好，上面再少撒点马苏里拉芝士，花朵披萨塔做好了，最后在边上刷上蛋液，盖上保鲜膜让＇它再发一下，等大的做好基本就可以开烤了。

把大面团擀圆擀薄，大小厚薄随意，离边上2cm的地方撒上一圈马苏里拉芝士，(你也可以买芝士条)

先把四个对角的面皮往里和下面的面皮压紧，然后再在每个空隙的中间点往下压紧，形成八个角，八个花瓣，底部用叉子叉上小洞洞，抺上披萨酱，撒上马苏里拉芝士，放上青豆玉米粒，香肠块和圣女果，最后在上面再撒上马苏里拉芝士，在饼皮边上刷上蛋液。

在控制面板上选择烘烤/烘焙档，预热好200度15~20分钟，烤到表面金黄即可出炉。

鲜虾花朵披萨塔烤好了，美美哒，特别适合小朋友，不会吃得到处都是。

大花朵披萨也出炉啦！同样烤到表面金黄即可，大小随意，趁热开吃吧！