一次发酵芝麻汤种吐司植物油版

20克高筋粉和100克水溶化后，不粘锅小火加热至膏状。

得到95克汤种 保鲜膜覆盖 冷却备用

195克高筋粉、65克水、1克酵母粉（先在水中溶化）、30克糖、和95克汤种，10克植物油（无味型）。混合，开始揉面。

揉均匀后加入适量黑芝麻，继续揉至不易破薄膜阶段。

检查一下膜。夏季不要执着于手套膜，小心揉面过头。

随便团一下放进吐司盒 盖好盖子发酵

理论上发至7-8分满即可。我今天发久了，9分满了。

放入预热好的烤箱，170度，38分钟。

出炉后凉至接近室温就可以切片啦。密封室温保存第二天吃完。长久存放可以冷冻。