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广式马蹄糕——家常不用称且不输酒楼版本
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作者：
Da霞
用料
广式马蹄糕——家常不用称且不输酒楼版本的做法步骤
步骤 1
准备6碗水
步骤 2
两片多一丢丢的蔗糖
步骤 3
3碗水，煮成糖水
步骤 4
准备250克的马蹄粉
步骤 5
3碗水，搅拌成浆
步骤 6
过滤两次
步骤 7
取一碗放入糖水中
步骤 8
一边开火一遍搅拌
步骤 9
不要黏底咯
步骤 10
慢慢的有粘稠感，多了好多快熟了的块状，这时候就可以把剩下的马蹄粉浆倒入糖水浆里，继续搅拌
步骤 11
然后蒸它30分钟
步骤 12
如果怕有水珠滴进去，可以用个叠子盖住，再蒸
步骤 13
晾晾，凉了以后再放入冰箱，冰冻一晚上
步骤 14
摆拍
步骤 15
一共做了5大碟
步骤 16
Q弹可口 弹牙
菜谱创建时间：2020-09-02 09:05:23
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