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1⃣️炒制处理方法:将材料1中的赤小豆、薏仁、芡实、黑豆,放锅里面小火翻炒25到30分钟左右,炒熟后晾凉打粉。山药、杏仁、茯苓、小火翻炒3到5分钟左右。炒熟后晾凉后打粉。 黑芝麻用小火翻炒1到2分钟左右,晾凉后打粉,(并预留一部分熟黑芝麻粒给材料2) 2⃣️ 烤箱处理方法:将材料1中的赤小豆、薏仁、芡失:黑豆烤箱上下火120度,40分钟到80分钟左右烘烤,晾凉后打粉。山药、杏仁、茯苓、上下火120度左右,烤30到60分钟左右烤熟后晾凉打粉。

将材料1中的所有食材炒熟打好粉,称量好后混合均匀,将材料2中的熟黑芝麻、熟糯米粉、蜂蜜,先倒一半混合均匀后,剩下的再多次少量,加入混合均匀,混合均匀后和成团

用擀面棒拼成1厘米左右厚的长方形,擀制的过程中,撒点熟糯米粉防粘

再切成1厘米左右的长条,长条再切成1厘米左右的小块,所有块切好后撤上糯米粉防粘

装入盒子再散上一层熟檑米粉,放上食品干燥剂,密封保存。
⚠️⚠️⚠️ 1⃣️整个炒制过程,铲不离锅,锅不离铲,不停翻拌。 2⃣️判别食材炒熟,烤熟的方 法,第一看颜色,有轻微变色。第二,放嘴里面尝没有生豆子,生粉的味道,有香味。 3⃣️黑芝麻别炒太久,会炒过,发苦。 4⃣️粉越细越好,粗颗粒过筛一遍,再打一遍。 5⃣️蜂蜜尽量选甜廑低一点的蜂蜜(如百花蜂蜜)。














