1、牛里脊用料酒、姜片、生粉、胡椒粉腌制20分钟,不粘锅倒少许油,牛肉翻炒至变色,加黑胡椒酱,少量盐,关火
2、黄瓜切丝备用
3、用做寿司的竹帘,放上保鲜膜,米饭摊匀,手上可以沾点凉开水,防止粘手,放上牛肉,黄瓜,撒一点芝麻,保鲜膜拉紧,就可以了,这个量我做了四个饭团