准备配菜:木耳泡发切成细条、香菇切成很小的丁、猪肉切成你喜欢的大小(喜欢吃牛肉的就用牛肉)、花生我用的黄飞鸿的麻辣花生
锅中倒油油热放入洋葱片和蒜片小火炒香
这一步根据自己的喜好考虑是否将洋葱和蒜片捞出,然后倒入 400g葱伴侣甜面酱、100g海天辣黄豆酱、150g葱伴侣蒜蓉黄豆酱、20g虎榜辣椒酱(根据自己吃辣程度来决定辣椒酱的多少)、10g糖,小火慢慢炒将酱炒香!
然后再继续倒入所有配料:木耳、肉丁、香菇丁、麻辣花生,中小火熬制15-20分钟(根据肉的大小块来决定)
装罐保存
这是我用到的配料