苦瓜我只用了半根
4个鸡蛋打散 加点料酒去腥
打散
先把鸡蛋炒好
捞出来
适量油 我加了一瓣蒜瓣,不喜欢的可以不加,放入苦瓜翻炒
炒熟加入炒好的鸡蛋翻炒 放入适当的盐调味
一道下火清凉的苦瓜鸡蛋炒好啦
很简单,没有什么技巧!鸡蛋里加料酒可去除腥味